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葡萄牙菜是大西洋的美食，但它又不僅僅是大西洋的菜式，與此同時(shí)它還受著地中海菜系的影響。葡萄牙菜里面很多使用到的香料都受到殖民地國(guó)家的影響。在葡萄牙菜中橄欖油是不可少的，一般烹飪菜式都會(huì)用來(lái)橄欖油。大蒜也是經(jīng)常用到的。很多到了葡萄牙的人都會(huì)長(zhǎng)肥，原因呢當(dāng)然是葡萄牙的美食太多，以及葡萄牙的甜品也很多啊。而且加葡萄牙的熱量都是非常高的，想不肥還真難呢?下面我們來(lái)看看葡萄牙十佳傳統(tǒng)美食。

葡萄牙燉菜Cozido a Portuguesa，這被稱(chēng)為燉菜之王，這道燉菜提煉到登峰造極的程度。是一道各種肉類(lèi)如雞肉，豬肉、牛肉、各種豬肉的派生物如香腸火腿培根，各種蔬菜如胡蘿卜、包菜、土豆、豆類(lèi)的大雜燴。如果你在午飯的時(shí)候選擇了吃這道菜的話(huà)，那么晚晚就可以省掉啦。

布拉斯式鱈魚(yú)Bacalhau a Bras，腌鱈魚(yú)干是葡萄牙的國(guó)菜，是圣誕節(jié)的主餐。葡萄牙人每年都要吃掉大量的鱈魚(yú)。

鱈魚(yú)球Bolinhos de Bacalhau，這道菜由土豆泥、雞蛋及腌鱈魚(yú)絲制成。外面金黃松脆，里面嫩滑香濃。

Francesinha，這道菜由吐司中間夾上牛肉火腿香腸然后蓋上奶酪淋上醬汁加個(gè)煎蛋和炸土豆條一起吃。一般的葡萄牙人尤其是老一輩上餐館，如果上的菜量不大就會(huì)抱怨。

烤小沙丁魚(yú)，沙丁魚(yú)也是葡萄人最?lèi)?ài)的魚(yú)。

還有就是蛋撻、鴨肉飯、Alheira、綠色蔬菜湯Caldo Verde、Açorda Alentejana。